炭材と燃材(ねんざい)が準備できたらいよいよ窯づめだ。
燃材(ねんざい)=炭材の上と横に詰める枯葉や枯れ枝のこと。これが布団のように炭材をくるんで土と炭材が直接くっつかないようにし,スムーズに炭やきができる。できるだけたくさん準備しておくことが大事
なんか緊張するわね。おじさん,これにもひけつがあるんでしょう?
ひけつというほどじゃないけど,要は炭材も燃材もぎっしり詰めるということだな。
たったそれだけ?もっとあるんでしょう?教えてよ。
原則はそれだけ。細かいことは右の映像をクリックしてちょうだい。全てのひけつがわかるぞ。

炭材・燃材を詰める

炭材のつみ方

炭材の量はどのくらいが適量か?