来た来た。せっかくの機会だから説明してあげよう(説明したくてうずうずしてる)。このおいしさのもとはカルシウムとかカリウムなど,体を丈夫にしてくれるもので,ミネラルと呼ばれるものなんだ。炭にはたくさんの種類のミネラルが含まれていて,水に入れると少しずつ溶けてくるんだよ。

どうして炭にはミネラルがあるの?

いい質問だ,アラン君。ではまず,炭は何から作られているか考えてごらん。

木とか竹でしょ。じゃあ木とか竹にもミネラルがあるってこと?

ピンポーン!木や竹は成長していくときに,土の中からミネラルを吸いとって体にたくわえるんだ。ミネラルがないと,植物も動物も健康に生きられないんだよ。このミネラルは,木や竹を炭にやいても煙になって逃げていかないで,炭の中に残るというわけだ。

そうか。じゃあ薬屋さんでカルシウムの粒とか売ってるけど,あれを入れてご飯を炊いても同じようにおいしくなるの?
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